Das sind wir!

Hallo, schön, dass Sie sich für uns und unsere Produkte interessieren!

 

Ich bin Khosrow Barzinpour und ein Wahlbayer aus Persien. Mittlerweile lebe ich mit meiner Frau Irmi in Aurich, einer kleinen Stadt im schönen Ostfriesland.

 

Ich liebe Brezen und Leberkäse. Inspiriert von meiner bayrischen Frau kreierte ich unsere „Lederhosnsemmel“, patentierte sie und brachte sie für euch auf den Markt!

 

2008 begann unsere Geschichte, auf der Gastromesse in Salzburg. Hier war die Resonanz so groß, dass unser exklusiver Bäcker von Handarbeit auf teilweise maschinelle Produktion umstellen musste.

Inzwischen wird „Barzi´s Lederhosnsemmel“ aus dem original Lederhosnanhänger auf Festen, Feiern und am Straßenrand mit leckerem Leberkas, Weißwürsten und anderen bayrischen Spezialitäten angeboten. Außerdem sind wir seit dem 30. April 2016 in unserem Lokal in der Markstraße 13 in Aurich zu finden.

Unsere Produkte sind alle Handverlesen und von bester Qualität. Wir arbeiten von Anfang an mit den gleichen Firmen zusammen, die ihre Produktionsstelle in Bayern haben.

 

Mein Ziel ist es, aus der bayrischen Tradition, der Breze und der Lederhosen, durch kreativen Mut einen neuen kulinarischen Trend zu setzen.

 

2017 begann dann ein neues Kapitel in unserem Leben. Mit Ostfriesland kam die Lederhosnsemmel und mit ihr dann auch unser eigenes original bayrisches Wirtshaus: Barzis im Knodtschen Haus in Aurich. Wir sind grade noch in den Kinderschuhen aber es macht jede Menge Spaß!

 

 

 


„Tradition heißt nicht im Vergangenen zu stagnieren sondern innovativ in die bayrische Zukunft zu starten“


Unsere Produkte

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